שבועות 2023

שטרוייזל אגוזי לוז, פיננסייר שקדים, מרמלדת פירות יער, מוס שוקולד לבן, פחזניות במילוי קרם מסקרפונה מצופות קולי פירות יער ושונטי שוקולד לבן.

סבלה ברטון, גבינת שמנת ומסקרפונה אפויה.

סבלה ברטון, קרם גבינה וקרמבל חמאה.

סבלה ברטון, גבינה אפויה, שונטי שוקולד לבן ופירות יער.

בראוניז שוקולד, קרם גבינת שמנת ועוגיות OREO.

קרמבל גבינת שמנת, קרם לימון, גבינת שמנת אפויה, קרם שונטי ונשיקות מרנג.

פיננסייר שקדים, קרמו פירות יער, בישוקטים בסירופ פטל, קרם מסקרפונה ושונטי וניל.

קרם מסקרפונה, ביסקוויט שוקולד שקדים, גנאש שוקולד קפה, בישקוטים באספרסו, אמרטו קקאו.

בצק עלים עשיר בחמאה במילוי קרם פטיסייר שמנת.

סבלה ברטון, קרם גבינה וקרמבל חמאה

עוגת גבינה אפויה על בצק פריך, קרם שמנת ושטרוייזל שקדים, ללא תוספת סוכר.

סבלה ברטון, גבינה אפויה שוקולד לבן ושונטי וניל.

בראוניז שוקולד, קרם גבינת שמנת ועוגיות OREO.

בצק קראנץ במילוי ריקוטה, גבינת שמנת ופרלינה פיסטוק.

מאפה שמרים במילוי גבינה מתוקה ומלית אוכמניות.

בצק בריוש חמאה בסגנון צרפתי במילוי גבינת ריקוטה.

בצק קראנץ במילוי גבינה מתוקה ודובדבני אמרנה

בטטה, כרישה, סלק, עלי מנגולד, שום קונפי וגבינת פיקורינו.

בצל לבן וסגול, כרישה וגבינה מלוחה.

זוקיני, תרד, אגוזי מלך וגבינת קשקבל.

תפוחי אדמה, בצל ופטריות צלויות בשמן זית.

בטטה צלויה בשמן זית ואגוזי מלך.

חצילים, פלפלים קלויים, עגבניות ופלפל חריף.

מקל לחם על בסיס מחמצת וקמח דורום בשילוב צ'דר, פקורינו וזיתי קלמטה.

בצק בריוש בתוספת שום ועשבי תיבול בקראסט דגנים וחמאת שום.

כורכום, גרעיני דלעת, תרד, שום ועשבי תיבול.

 

לחם מחמצת זיתי קלמטה ועשבי תיבול.

לחם מחמצת תרד, כרישה צלויה ופיסטוק.

מבחר לחמי מחמצת בעבודת יד ובשיטה מסורתית: שיפון, חיטה מלאה, אגוזים וצימוקים, כוסמין, זיתים, עגבניות ועוד.