לחם קיפוד

אופן הכנה

מחממים תנור ל 180- מעלות ומרפדים תבנית בנייר כסף.
בעזרת סכין חדה חורצים את כיכר הלחם לאורך ולרוחב,
יש לשים לב לא להגיע עם הסכין עד לתחתית הכיכר.
מערבבים בקערה את ממרח הפסטו,
העגבניות המיובשות והשום.
יש לבצוע את כדורי המוצרלה ל 8 חתיכות.
מניחים את כיכר הלחם על נייר הכסף וממלאים את החריצים
בתערובות הממרחים וגבינת המוצרלה.
מורחים את כיכר הלחם בנדיבות בשמן זית,
מכניסים לתנור ל 10- דק' אפיה.
מפזרים בצל ירוק קצוץ לקישוט ומגישים לשולחן.