סדנת חלות במסגרת "פסטיבל החלה"

רולדין גאה לקחת חלק בפסטיבל החלה הראשון של FOODISH- t – אגף הקולינריה של אנו – מוזיאון העם היהודי

שלושה ימים של תרבות, קולינריה וזהות יהודית!

לרגל פסטיבל החלה של FOODISH, מאפיית  הלחם של רולדין פותחת את הדלתות לסיור במפעל הלחם בו נאפים הלחמים, הלחמניות וכמובן – החלות המיתולוגיות של רולדין ומיד אח"כ נתכנס בחדר הסדנאות של רולדין לסדנא מעשית בהנחייתה של הקונדיטורית אורטל סולמונוב מהקונדיטוריה הראשית שתעביר סדנא להכנת חלות .

אנחנו מזמינים אותכם ללמוד טכניקות חדשות להכנת בצק מושלם, סוגי קליעת חלה ושדרוגים מעניינים כדי שתצא לכם החלה המושלמת .

בסיום הסדנה כל משתתף יוצא עם מארז של 2 סוגי חלות : חלה קלאסית וחלה מלוחה בסוגי קליעות שונים

הסדנאות יתקיימו בתאריך 13.11.25 –

שעה 12:00–  הפעילות תכלול סדנא מעשית + סיור במפעל הלחם

שעה 16:00 – הפעילות תכלול סדנא מעשית

דגשים חשובים:

• הסדנא מתקיימת בחדר סדנאות ,העבודה הינה בקבוצות על פני שולחנות עבודה גדולים
• מינימום לפתיחת סדנא – 11 משתתפים .( מקסימום 20 )
• הסדנא מותאמת החל מגיל 17 ומעלה
• ייתכן ובמהלך הסדנא הקונדיטורית תדגים הכנת בצק
• הסדנא מתקיימת בעמידה לצד שולחנות העבודה